説明
須坂市周辺は
①盆地の東側(西向きの)斜面のため日照時間が長く、日中に太陽の日差しをたっぷりと浴びることができる
②1日の気温差(日較差、寒暖差)が大きいため、日中蓄えた養分を夜間消費せずに美味しさをギュッとたくわえる
③内陸性気候で雨が少ない
④水はけの良い砂礫質で、果樹栽培に適した酸性の土壌
以上の条件から果樹栽培、特にぶどう栽培には最適な条件を備えています。
さらに当農園では、通常はひとつの蔓に2~4房程度実るところを間引きし、選定した1房だけを残して育て、美味しさをギュッと詰め込みました。
特に大人気のシャインマスカット!
種がなく皮ごと食べられる貴重な白ぶどうで、大粒の実は果肉が締まり、シャキッとした食感の後に広がるマスカットの芳醇な香りと味わいが特長で、果糖度が高くジューシーなさわやかさが魅力です。
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